商品の詳細
『I LOVE NY』と名付けられた本書は現在アメリカでもっとも勢いのあるレストランの一つ、【ELEVEN MADISON PARK イレブン・マディソン・パーク】のシェフ、Daniel Humm ダニエル・ハムとマネージャーの Will Guidara ウィル・グィダラによるものである。前書であるELEVEN MADISON PARKを制作している際に、彼ら自身が疑問に思った事がある。それは“果たしてこの本読んだ人は載っている料理を作ってくれるだろうか?”という点だ。そこで気が付いたのが、多くの人は自宅に常にストックされている食材で料理をするのではないか、という事である。この書籍では自宅に比較的よくストックしてある食材を使った料理が掲載されている。リンゴ・牛肉・南瓜・キャベツ・さくらんぼ・鶏肉・胡瓜・ニンニク・玉葱・ジャガイモ・豚肉・ホタテ・トマト...etc約50種の食材をテーマにシェフのダニエル・ハムが繊細で美しく、自宅で実際に作ることができる料理たちが紹介されている。また、今作はタイトルからも分かるように、ニューヨーク近郊の生産者にもスポットを当てているので、是非ご覧頂きたい。世界の政治・経済・文化の中心と言われる街ではあるが、その周辺には多くの生産者がおり、多くの人たちの生活を支えている。少し料理とNYが好きになる1冊ではないだろうか。Photography : Francesco Tonelli Publisher: TEN SPEED PRESS社513ページ英語2013年刊行ハードカバーサイズ:縦 28cm×横21 cm×幅 5cmISBN: 978-1-60774-440-5フランス料理 イタリア料理ミシュラン
カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
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発送元の地域: | 東京都 |
発送までの日数: | 1~2日で発送 |
商品の説明
![I Love New York: Ingredients and Recipes: Ingredients and Recipes [A Cookbook] I Love New York: Ingredients and Recipes: Ingredients and Recipes [A Cookbook]](https://m.media-amazon.com/images/I/31cW3ntlczL._SR600,315_PIWhiteStrip,BottomLeft,0,35_PIStarRatingFOURANDHALF,BottomLeft,360,-6_SR600,315_ZA84,445,290,400,400,AmazonEmberBold,12,4,0,0,5_SCLZZZZZZZ_FMpng_BG255,255,255.jpg)
I Love New York: Ingredients and Recipes: Ingredients and Recipes [A Cookbook]
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Sauce Magazine - By the Book: I Love New York: Ingredients and Recipes
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First Look: The 'I Heart NY' Cookbook From Daniel Humm & Will
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First Look: The 'I Heart NY' Cookbook From Daniel Humm & Will
![Eleven Madison Park: The Next Chapter, Revised and Unlimited Eleven Madison Park: The Next Chapter, Revised and Unlimited](https://m.media-amazon.com/images/I/41k5oq kj9L._AC_SY200_QL15_.jpg)
Eleven Madison Park: The Next Chapter, Revised and Unlimited
最新のクチコミ
このシーリーズは全部買いました。 一番いいのは「だるまさんの」です。 これは次にいいと思います。 ちなみに1歳の息子ははまりにはまってますが、 これより「だるまさんと」が良いみたいです。 色々出てくるのでそれが良いみたいです。
- levitan
- 27歳
- アトピー
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購入品
娘のクリスマスプレゼントに購入。妹宅にあるのを見てすごく面白くて気になっていました。大人が見ても、ぷぷっと笑ってしまいます。
- メロンぐみ
- 35歳
- アトピー
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購入品
こののみたいじ、子供のツボのようです。丸刈りのバーバもじゃがキュートです。羊の毛を刈るシーンや染色のシーンは興味深いようで何度も質問してきます。
- わいるどだろう
- 23歳
- アトピー
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購入品
娘のクリスマスプレゼントに購入。妹宅にあるのを見てすごく面白くて気になっていました。大人が見ても、ぷぷっと笑ってしまいます。
- とめ5337
- 31歳
- アトピー
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購入品
商品は梱包も綺麗で、すぐに届きました。 懐かしいノンたんの絵本を、本屋さんに買いに行く事なく購入する事ができて良かったです。
- zeckey3987
- 39歳
- アトピー
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購入品
毎日、本棚から引っ張り出してきます。 興味あるようです。 出発進行!がお気に入りのフレーズだからかな?
- テルユウ
- 27歳
- アトピー
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購入品
0歳♀の娘へのクリスマスプレゼントで購入しました☆ 保育園の先生のオススメだったので、探していました。
- 虚無僧5365
- 35歳
- アトピー
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購入品
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